首页 温州资讯 正文

牛腱子的做法,牛腱子怎么炖好吃又烂?

扫码手机浏览

牛腱子的做法,牛腱子怎么炖好吃又烂?...

牛腱子的做法大全 牛腱子的烹饪方法

做法:将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净。锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出。锅内放入适量清水,加入卤菜调料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。2、...

羊蝎子火锅怎么做

北京懂羊谛餐饮管理有限公司是一家地道的老北京羊蝎子火锅,特色餐饮创业新热点,无需大厨、无需经验、料包操作、利润可观。

牛腱子做法

1、将牛腱子放冷水中浸泡3小时,换清水漂净血水;2、将黄酱用水稀释、搅拌后,过箩,去掉残渣;3、大锅添水,放入酱油、黄酱水、盐、白糖,料包,大火烧开,打净浮沫;4、锅底垫上篦子,加入清洗干净的牛腱子,上面压...

牛腱子怎么做好吃?

一、材料牛腱子、姜、葱、香叶、黑胡椒粒、盐二、做法1、牛键子收拾干净表面的杂膜,冲洗干净。2、牛腱子和生姜一起凉水入锅,水开后撇去浮沫,将牛腱子捞出。(图中是一整条和另外一条的头尾两小段,中间被我...

牛腱子的做法最正宗的做法

1.卤牛腱牛腱买回来一定要先在清水中浸泡半个小时,然后放入清水中煮沸,然后加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒,大火煮沸,小火炖煮一个小时,出锅,即可食用。注意:卤牛腱一定要将牛腱子肉...

牛腱子怎么炖好吃又烂?

牛腱子肉1个白萝卜1个八角4个桂皮1小根生姜片1大块方法/步骤热锅下油,下生姜片炒到出香味请点击输入图片描述加入葱段,翻炒2分钟,加入八角和桂皮,继续翻炒2分钟左右,加入冰糖碎,翻炒到糖开始融化...

牛腱子肉怎么做比较嫩

1、把牛腱子500克洗净切小块,用适量淀粉2小勺姜片5片酱油适量料酒一小勺拌一起腌制20分钟。2、炒锅放少量油小火煸炒腌制过的牛腱子3、到5分钟后加水大火烧开捞去浮沫,换到电砂锅里炖煮类定时3小时。定时结束前半...

牛腱子肉怎么做比较嫩

牛腱子肉的做法很多我来说一下其中一种:一、卤牛腱子,准备牛腱子1000克,生姜一块约20克,大葱2根约100克。八角5克,桂皮3克、香叶3克、小茴香5克、甘草3克、草果香果各3克。白糖20克、盐20克,鸡精10克、花椒5...

牛腱肉怎么做

做法:1、把牛腱肉、牛心、牛舌和牛大肚洗净,纳盆后加姜片、葱节、盐和料酒腌2小时后,捞出入沸水锅里汆水,再放辣卤水锅里小火浸卤50分钟至熟,捞出晾凉后,分别切成片。2、把时令鲜蔬焯水后,放盘里垫底。3、将...

牛腱子肉怎么烧

牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根做法:1.用流水洗净牛腱肉...

如何煮牛腱子肉好吃

卤牛腱子肉的做法准备好所有食材腱子肉冷水下锅放料酒生姜葱煮出浮沫清洗干净请点击输入图片描述除料酒外所有食材冷水下锅大火半小时转小火1.5个小时时间根据自己的情况而定我的肉多所以久一点转小火后...

相关推荐